Gezondheidsbewaking voor soja-allergie
‘Kan ik door mijn werk een soja-allergie ontwikkelen?’ Een belangrijke vraag voor werknemers van sojaverwerkende bedrijven. Het doel van dit Lexces Academy-project is om een systeem te ontwikkelen dat de gevoeligheid van medewerkers voor allergenen in soja monitort. Dit systeem verzamelt informatie over de blootstelling aan allergenen en de ontwikkeling van soja-allergie. Met deze informatie kan verder onderzoek gedaan worden naar de relatie tussen de blootstelling aan soja en het ontstaan van soja-allergie.
Een combinatie dus van een praktijkgerichte aanpak en wetenschappelijk onderzoek.
Achtergrond
Bij alle sojaverwerkende bedrijven is de beroepsmatige blootstelling aan soja-allergenen structureel hoger dan de grenswaarde. Naast een lagere blootstelling is het ook noodzakelijk in de gaten te houden in hoeverre medewerkers een soja-allergie ontwikkelen.
Doel en resultaten
Het belangrijkste doel van dit project is om op brancheniveau een systeem op te zetten dat de gezondheid van medewerkers in de gaten houdt. Dit systeem bewaakt met name of werknemers een gevoeligheid voor soja hebben ontwikkeld. Deze werknemers worden vervolgens verder onderzocht en individueel begeleid.
Dit project levert veel informatie over de blootstelling aan soja en de ontwikkeling van soja-allergie. Daarom bevat dit project ook onderzoek om de relatie tussen de blootstelling aan soja-allergenen en de ontwikkeling van soja-allergie beter in kaart te brengen. De resultaten van dit wetenschappelijke onderzoek kunnen zo mogelijk nieuwe inzichten geven over de grenswaarde voor soja-allergenen.
Betrokken partijen
NKAL
VERNOFF
Oplevering resultaten
Q2 2026